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海鸭蛋的营养价值?

时间: 2017-03-07
    海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍,另外100克蛋中含蛋白质12.84克,含人体必需的18种氨基酸总量.
 
     高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。
 
 
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