嘉兴五芳斋粽子
五芳斋粽子传承中国千年端午文化
时间: 2019-04-08
五芳斋粽子传承中国千年端午文化
中国人千百年来始终禀承“民以食为天”的信奉。可以说对食物的收集、制作、消费是人类延续发展的重要一环。日前，《舌尖上的中国》第二季强势开播，全国人民的味蕾再次被叫醒，几千年的中国饮食文化在这食物安全堪忧的现代显得更加弥足珍稀贵重。美食文化在《舌尖上的中国》这个热播节目的继续沸腾中，演变成了潜滋暗长的品牌文化，在全国蔓延开来。
一位出名的经济学家曾这样表示：“在21世纪市场经济的大舞台上，没有丰富的文化内涵的品牌是决然得不了青睐的。”近几年，食物企业在猛烈的竞争过程当中，也徐徐感觉到品牌文化的重要性，文化牌成为品牌建造中的一张王牌，打好它不光可以夯实美食产品的基础，同时可以丰富企业品牌的内涵，俘获消费者之芳心。五芳斋作为百大哥字号，一贯是传统文化的传扬者，也是品牌文化的创新者，并业由此俘虏了不可胜数的新老粉丝。
每一年端午全都是文化与爱的传送
老字号品牌是五芳斋的光荣。欲戴王冠，必承其重。近几年，许多老字号都已鸣金收兵，怎样借助老字号品牌做好端午文化的传扬，把老字号做大、做强，成为五芳斋这样的行业龙头企业当仁不让的责任。
早在2005年5月，五芳斋集团就在嘉兴承办了首届中国粽子文化节。自2007年以来，五芳斋每一年都积极赞助嘉兴端午民风文化节的各类活动，于此同时，五芳斋还专门建立了全国工业旅游树模点“五芳斋产业园粽艺文化长廊”，组建了五芳斋粽艺演出队赴国内别传播粽子文化。无论是台前或是幕后，五芳斋时刻饱含对于中国传统文化的深深眷恋，时刻以“端午文化使者”的任务感，将一个小小的五芳斋粽子构建成承载着端午文化、粽子文化的“文化使者”。 2014年端午，第十届中国粽子文化节将回归首创地嘉兴，五芳斋作为中国食品工业 协会粽子行业委员会的会长单位，又担负起了承办文化节的巨任。到时，全国粽子产销企业，国内外原辅材料、包装供应商，以及大型连锁零售商将齐聚一堂，并且将和国内外出名的食物专家、诸多主流媒体共同探究新形势下传统食物未来的发展形式。
当前，五芳斋已经成为端午民风文化节的策略合作搭档，每一年均会满身心构建端午这场民风文化华筵，与粽香四溢的鲜味为伴，与端午传统文化结缘，以粽子为情感载体，向更加多的人传送中国积厚流光的传统文化与爱国爱民的情怀。
每一处宣传全都是品牌与信奉的传播
“五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。”粽子作为土生土长的的江南人来讲会很熟识，可是依然有许多人只闻其名未尝其味。让更加多的人享有到端午特色食物的鲜味，不光是五芳斋品牌策略中的重要一步，更加是将传统文化发扬光大的重要举措。
多年来，五芳斋凭借其独特的品牌传播方式获得了巨大的成功。在2000年头，五芳斋就开始进入沪杭高速公路服务区设立粽子专卖店，数十年来已相继在长三角地区的高速公路网络设立了100多家专卖店。不光如此，五芳斋还在沪杭高铁沿线的上海、杭州等若干站点设立了五芳斋连锁门店。从车来车往的高速公路服务区到门庭若市的高铁站，随处都有五芳斋粽子的倩影，而疲乏的游客也能够随时享有到五芳斋粽子的鲜味。
早餐一贯是困扰大众的生活疑难问题，散、乱、脏的早餐让大家无可奈何。因此，从2003年11月开始，一辆辆五芳斋早餐车呈现在嘉兴的大街小巷。当前，五芳斋早餐经销点已遍布嘉兴地区。从去年开始，五芳斋早餐工程拓展到了上海。经过五芳斋早餐工程，不光减缓了社会就业压力，还为保障群众食物安全、改善社会民生发挥了作用，更提升了五芳斋的文化品牌。
当前，五芳斋“优米一家”快餐连锁逐渐树立起“米食文化餐厅”的品牌形象。五芳斋建立的“优米一家”与“五芳斋”产品专卖连锁品牌不一样，“优米一家”更强调中式快餐连锁的观念。优米一家以米为出发点，志在“做中国最顶级的米饭”。
从点到线至面的传播，一个归类于五芳斋的雄伟商业国界正渐渐呈如今世人眼前：构建米制品行业领导品牌、构建中式快餐知名品牌。
每次创新全都是老字号与新精髓的融入结合
老字号是一种必定，但其更加多的是代表老一辈人的奋斗心血，怎样注入新鲜血液才是传扬老字号品牌、弘扬传统文化的重中之重。五芳斋除去继承了百年的传统武艺之外，更不断追求创新，引进国际最新的技术，领会国内全新的科研功效。
五芳斋粽子荣誉
五芳斋官网粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃，也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。
五芳斋粽子产品特点
五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。真空包装有16款，新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有8款，此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋大米等多个品种。
1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
嘉兴盛产粽子，嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。解放初期，人们就将"粽子大王"的桂冠戴在它的头上，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为"饮食文化的代表，对外交流的使者"。
上一篇：五芳斋粽子之最出名的粽子在哪？ 下一篇：五芳斋餐饮有限公司怎么样？
