常常关注中央电视台记录片频道的观众，常常会看见这样一段视频：一位工人双手上下翻飞，弹指之间一枚粽子成形了，炉火纯青的手法，再配上“手工加工关怀着传统食物的生命力”，完整地解释了“匠心”。据悉，这段视频出自昔时盛行大江南北的《舌尖上的中国》，而所拍摄的内容不过是五芳斋车间平日的场景。
五芳斋开始于1921年，是国家商务部首批认定的中华老字号，当前已经是发展成为全中国最大的粽子专业产销企业。老话说“一招鲜吃遍天”，五芳斋靠一枚小小的粽子打天下，当前已经是创建了从田间到餐桌的全产业链，还将产品线拓展到了佳饼、蛋品、卤味、汤圆、嘉湖细点等传统特色食品领域。
五芳斋品牌总监徐炜女士描述：五芳斋之所以能从偏居浙北一隅的小作坊发展到今日的行业龙头，一直不渝地坚守传统和匠心是他们一直承袭的企业灵魂。为了让一枚粽子更鲜味，他们北上黑龙江，南下广东，只为寻觅最OK的原材料。当前五芳斋已经是在黑龙江创建了稻米基地，在江西创建了箬叶基地，猪肉和板油由国内最大的几家肉类供应商专供，东北的大红袍赤豆、湖北罗田的板栗也都成了五芳斋粽子指定的原材料。“137种优质原材料，78种上等馅料、56味秘制调料，9道线手工裹粽技法，以及4000多名五芳斋人的坚守，才成就了人们心中不会变化的味道。”徐炜说：“老字号，通过岁月的沉淀，由匠人、匠坊、匠材、匠艺打磨而成。五芳斋将坚守这颗百年匠心，发愤成为中华传统美食的守味者！”
同时，老字号还不断创新，每一年发行的新味道粽子就有数十种，为了赢取更加多的年轻买家，他们迈出了潮流化之路。2016年，五芳斋与迪士尼乐园跨领域合作，米老鼠、美国队长也爱上了粽子，使传统的中国食品立马添加了新鲜的活力与趣味。2017年，双方的合作将玩得更加酷炫，迪士尼乐园公主们和星战勇士们的加入，定能让粉丝们高兴到尖叫。
2月20日，五芳斋2017年度新品公布会在浙江省桐乡乌镇大剧院举办，公布环节采用了全息影像技术实现认窳互动，粽子、佳饼、绿豆糕、大米、蛋品等一系列新产品悉数登场粉墨登场，惊艳全场，期间还玩起了粽子私人定做感受，这是老字号互联化的再度最新实践。该款产品就快正式上线，你可以拿起手机，动一动手指，选择自己理想中的馅料和味道，定做一款并世无双的专属粽子，快递给你心中最”粽意“的TA。
公布会上，五芳斋总经理吴大星意得志满，他表示未来的五芳斋将坚守匠心传扬之责任，持续弘扬粽子文化，还将把佳饼、汤圆、八宝饭等传统美食做大做强。他说：“五芳斋将发挥本身品牌优点，坚守产品品质，依托全渠道营销网络，整合更加多社会资源，与全中国的合作搭档们，联袂构建一个同享共赢的中华传统美食平台。”
会上，吴大星总经理还公布了一个重磅消息：计划出资一千万征聚会会议裹粽子的机器人。他表示：五芳斋坚守传统，但绝不保守。在当下产业升级转型的过程当中，五芳斋一方面将维持手作之美，另外一个方面也在积极尝试智能生产，结合自动化和互联网新技术，将老字号推向“轻、快、互联网化”发展新台阶。