来自杭州的菜老板接受记者们采访
10年前，五芳斋还只在上海市和浙江一带有些有名度。2008年五芳斋集团开始在全中国市场策略布局，经过近10年的建造，五芳斋已在全中国开设了八个大地段营销市场，近300家连锁专卖店，以及600个早餐网点。2012年首家景外五芳斋专卖店落户澳门，打开了五芳斋迈向海外的重要一步。“如今咱们一年要销售3亿只粽子，天猫商城的销售额占到每一棵粽子品类商品的60%。”徐炜说。
1991年首页五芳斋粽子节
当前的五芳斋早就成了嘉兴市粽子的代名词，“作为土身土长的传统企业，企业本身也在选择怎样将文化融入咱们的企业建造中。”作为一家有着百年历史的老字号企业，五芳斋也在思索，怎样将企业建造成一家有嘉兴市文化特色企业。近年来市委、市政府将端午文化节作为嘉兴市的一张名片，作为粽子龙头企业的五芳斋也将此作为自己文化建造的企业重要契机，当前每一年的端午文化节上，五芳斋都在积极参加，企业的有名度和佳誉度也以此获得了非常大的提升，“端午、粽子密不可分，而五芳斋也正找到了建设单位文化核心的办法。”
全中国很多地方都有过端午节的传统，划龙舟、做香囊、裹粽子，各个地区都有自己的传统特色。“全中国各个地区的端午节庆，我基本都跑遍了，除去龙舟赛，各个地区的裹粽子项目也有自己的传统。”徐炜告知记者，全中国各个地区尽管都有裹粽子的角逐可是基本全都是专业选手的秀场，平常平民比较难参加，而在五芳斋作为一家粽子企业，在端午文化节期间开着裹粽子角逐更看重角逐的立体感和市民的参加度。“在嘉兴市裹粽子角逐老早已经不是专业选手的天下，咱们正在发动青年人一起参加这项有传统特色的活动。”徐炜描述，早在五月份五芳斋就已经是在嘉兴市的每个社区开展端午裹粽子大赛的初赛，发动市民参加，而到端午节当天还将举行决赛，五芳斋也将派出专业的裹粽子技师担当裁。
“咱们希望经过更普遍的开展这样活泼的活动，更有效的调度市民参加的积极性，更OK的举办端午文化节活动。”徐炜说。五芳斋恰是经过积极参加端午文化有关活动，一方面建设单位本身的文化核心，另外一个方面也促成了嘉兴市端午节在全中国范畴内打响更大的有名度。