在情感营销时代,营销就是企业与消费者谈爱情,是否媚谄消费者将要成为企业竞争的关键。五芳斋就是专心和消费者谈爱情,经过产品、渠道、推广等多样情感沟通模式,让品牌拥有了强大的吸引力,进而受到愈来愈多消费者的钟爱。
味觉情感:产品与时代一起进步
谈爱情最重要的就是维持新鲜感。企业与消费者也是一样,在琳琅触目的商品世界,企业要赢取客户,就必需不断创新,不断超越。唯有不断赐予产品新的气息,才能吸引消费者关注,进而走在市场潮流的前端。
产品创新能力是五芳斋的核心竞争力之一。在瞬息万变的市场,作为老字号的五芳斋,时刻灵敏理解消费需求变换,切近消费者,积极创新,合理规划,从产品口味、运用功能等每个角度深入研究,开发出了一系列深受顾客喜爱的优质产品。
在口味上,既有传统的鲜肉粽,也有排骨粽、栗子粽、豆沙粽、蜜枣粽、莲蓉粽、巧克力棕、五谷粽等时代创新产品,更在今年推出了“五芳斋养生粽”, 充分考虑现代营养学健康炊事“低脂肪、低盐、低糖、高蛋白质”的特点,研发人员专心开发了一系列养生粽——紫糯原香粽、豌豆山药粽、桂圆红枣粽等。其目的就是,让每一位消费者都能享有到自己钟情的味道;在运用功能上,既有传统的新鲜粽、真空粽和速冻棕,更推出了没有叶子的粽子——“五芳斋粽米团”。只需轻轻撕开“粽米团”的漂亮包装袋,用微波加热1分钟就可以食用。以至还依据食用时间划分,分为早餐粽、垫饥小点粽、节日礼物粽等……最后,不论是源于传统的风味,还是合适时尚、芳华一族的新产品,五芳斋都做到了古今融入结合、与时代一起进步,这使得消费者在端午节之外的时间也经常想起五芳斋,并愿意享有五芳斋提供的优质鲜味。
五芳斋的产品创新还体如今生产技术上,企业在继承百年传统武艺的同时,更引进国内外最新的技术和科研功效,给粽子这一传统食物赐予了现代科技的底蕴和内涵,并由此实现了从季节性产品到平日消费品的跨越。
购买情感:渠道七通八达
“整合营销传播之父”唐·舒尔茨传授认为,在产品日趋同质化的市场中,渠道将要成为企业克敌取胜的关键兵器。渠道让消费者完成对产品的购买,渠道更加是消费者知晓企业、认同企业与产品的最后一段桥梁。
恰是源于营销渠道的重要性,五芳斋在锻造产品竞争力的同时,开始加大营销渠道和终端建造的力度。除去巩固常规渠道之外,企业还经过对渠道的创新和优化,创造出产品专卖连锁经营和中式快餐连锁经营,即五芳斋和优米一家两翼齐飞的新型渠道模式。
当前,五芳斋已创建起全国性的营销网络和市场管理体系,华东、西南、华南、华中和华北五大地段市场核心已经是初步成型,已经是创建了3个食物生产基地,构建了数以百计的经销商网络。尤其是数百家五芳斋中式快餐连锁店和产品专卖店如雨后春笋般涌现,更构建出了以长三角为中心、遍布全国各个地区的市场营销网络。在北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、武汉、西安、沈阳、昆明等大城市的大卖场、超市,在沪杭、沪宁、京沪高速公路沿线服务区,均可买到五芳斋粽子。随着沪杭高铁的开通,五芳斋在沪杭高铁沿线的上海、嘉兴、杭州等8个站点也开通了五芳斋连锁店。在人流集中的地方开连锁店,既改善了销售,也提升了五芳斋的品牌度,可谓一石二鸟的策略。
经过七通八达的渠道布局,让消费者随处可见五芳斋的招牌,以至可以品尝到五芳斋粽香,频密引起消费者的购买欲,更让消费者从情感上进一步认同五芳斋、信任五芳斋。
精模样形状感:推广爱意无界
作为营销的一个至高地步,就是进入消费者的内心,构建一个消费者认同的灵魂世界。连续多年来,五芳斋始终全力于弘扬幸福家庭宗旨、引领幸福美满生活的美好 奇迹,并以“情感”为核心,以“美满、幸福、关爱、分享”为宗旨,构建出“亲情使者”的品牌形象,成为“幸福味道“的最佳解释者和传播者。
在传播策略上,五芳斋勇敢创新,成功举行多届“分享幸福的味道”大型公益活动,不光营建声势,并且引起了诸多消费者的共识。
“感人心者,莫先乎情”,感情是最容易揪人心、动情面,记于心的。人非草本,孰能无情。尽管感情是不太容易详细量化的东西,但情感在营销中若是能够拿捏得恰如其分,动人心弦而又毫不矫情,便能够轻便俘虏到消费者的心智,得到成功。
有人说,如今的市场,已成为“情场”。企业要想赢取消费者的心,唯有专心媚谄消费者,才能让消费者对其不离不弃,企业才能顺势而上,取得久远发展。
经过长时间的摸索,“鲜味”与“亲情”已成为五芳斋品牌推广中不会变化的主题。于此同时,五芳斋也在持续探寻品牌灵魂与公益活动交融流通的契合点,并在每一年的活动中创造新意。在营销手段逐渐同质化的今日,社会经济的很大变革使得市场竞争也在发生深刻的变换,理性营销愈来愈受人质疑,五芳斋的情感营销正经过市场实战验证着它的威力。