五芳斋粽子生产所用的糯米，产自黑龙江省五常、宝清五芳斋自控的优质稻米基地，优质的良种、肥饶的黑土、富足的日照、纯净的水源，加上水稻成熟期长，使出产的大米不光安全没有污染，并且香甜软糯，口感很好。
五芳斋包裹粽子的箬叶来源于赣、皖、浙山区的高山野生箬叶基地。这是一种野生阔叶箬竹，一般生长在植被丰富、雨量充沛的山林中，其叶片厚薄适中，柔韧性强，清香度高。用这样的箬叶包裹，既能保障粽子的外观和质量，又使其别具山野的清香，令人回味无穷。五芳斋裹粽运用的冷鲜肉，通过18道工序检查，保障货源品质最高端。从猪后腿取下的鲜肉须按横丝纹切好，肥瘦搭配合理，通过高温蒸煮，其饱和脂肪酸及胆固醇降低，不饱和脂肪酸增多，肉汁浸润到米中，入口即化，酥嫩鲜香，令人意犹未尽。
仅从优选原料这一环节，便可看出五芳斋对粽子品质的要求近乎达到苛刻的程度。当然，好料还得好配方。五芳斋相沿了传扬百年的传统秘方，并在调料的配制上字斟句酌，使粽子具备独特的风味，只需咬上一小口，肉香、米香、箬香便交融四溢，软软糯糯地一路钻到心尖。