粽子的历史
传说，粽子是为祭投江的屈原而诞生的。早在春秋阶段，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。晋代，粽子被正式定为端午节食物。包粽子的一整套流程也成为端午节的习俗，浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种民俗也流传到朝鲜、日本及东南亚各国。
从晋代开始，包粽子的原材料除糯米外，开始增添肉、板栗、大枣等，种类开始增多。如今粽子里的馅儿类型愈来愈多，豆沙、松子仁、枣子、胡桃、猪肉、牛肉、蛋黄。
1、五芳斋
中华老字号，“五芳斋”得名于清朝道光年间，首创人姓沈，因为膝下生有五个女儿，分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳，恰恰和店里常用到的原材料在字面上有相通之处，沈老板将粽子店铺取名"五芳斋"。五芳斋位于嘉兴，有百年历史，招牌粽子是火腿鸡肉粽、蛋黄精肉粽。
从粽子作坊到实业大集团。五芳斋集团旗下集食物、农业、房产、金融和贸易业务板块，19家子公司。
真空包装让粽子销售打破地段限定。真空包装技术让保用期从几天延长至6个月。
与互联网电子商务牵手，销量大增。五芳斋2009年在天猫开店，成为中华老字号中最早开展电子商务运营的企业之一。它曾面对线上线下价格不一样、线上抢线下生意的问题。不过，公司高层看见飞速增长的业绩，下定决心，电子商务要持续。当前已经是和京东、苏宁等若干电子商务平台展开合作。去年，五芳斋电子商务销售总额达1.3亿元RMB，占年销售总额的15％。
粽子的互联网+，让地域性的老字号走势全国，礼物卡与电子商务配送的方式，帮助五芳斋销量大涨。不过五芳斋的问题似乎还没有解决，线下、线上渠道打斗，网上促销多、礼盒类型多，有的礼盒200多元，也有便宜的只须四五十。实体店势必会被分流。线下渠道是否是有必须砍掉一些呢？