由于夏天温度较高，容易滋生病菌，因此粽子要在短时间内吃完最好，尽量不要放太久。那么粽子可以放冰箱保存吗?粽子放冰箱能保存多久?
粽子可以放冰箱保存吗
粽子是可以放冰箱保存的，一般在冷藏室4摄氏度的条件下，粽子可以存放六天左右。是否变质可以闻一闻，或加热一下就知道了。粽子放冰箱能保存多久
粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。
目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。
冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。
如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
保质期长短跟添加剂
根据我国现在食品生产工艺和技术，粽子在生产中基本不需要添加剂，如果是正规厂家生产的，就不会含有防腐剂，“真空包装的粽子，保质期长短跟真空度有关。”
“真空包装的粽子包装时有两个步骤，一是高温、高压杀菌；二是抽真空。”宋莲军说，微生物在真空下难以生存。包装袋抽真空的程度越高，粽子的保质期就会越长。
五芳斋
浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
