嘉兴五芳斋粽子
粽子吃太多会怎么样?吃粽子会上火吗?
时间: 2015-03-11
端午节一到各种香喷喷的粽子就要出炉啦,粽子多为糯米原料包裹而成不宜多食,那么如果吃多了会怎么样呢？吃粽子会上火吗？
粽子吃太多会怎么样
粽子吃多了一般会引起腹胀，因此导致消化不良。粽子的主要原料是糯米，粘性大不易消化，如果吃多了容易引起腹胀。因此正常人每次可以少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果等，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良。一些特定群体最好少吃或不吃粽子，比如高血压、高血脂、冠心病患者。现在很多粽子中都会放入咸肉、蛋黄等，从而成为高脂肪、高蛋白食品，对这类患者不利。
最重要的一点是老人和小孩子不宜多吃。因为粽子是一种高脂肪、高热量的食物。由于粽子多用糯米做成，粘性大，容易造成消化不良，由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状，肉粽子里不仅仅是糯米，还加了大量的饱和脂肪，对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，大量的荤油，显然会给消化系统带来负担。
吃粽子会上火吗
经介绍，吃粽子一般不会上火。因为粽子大部分是由糯米组成的，糯米属于温性食物，所以一般情况下吃粽子是不会上火的。但是不排除有一些人喜欢把粽子煎着吃或者炸着吃，这样烹饪粽子的话是有可能上火的。
营养专家指出吃粽子不会上火。不过粽子吃多了会长胖，粽子的热量比较高。粽子的热量依其“大小”、“内容”不同有所差别，“肉粽”每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽则由 400至520卡，平均459卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用叉烧肉当配料，所含热量自然不同。
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