古代皇室生活奢靡。夏历五月头五端午节,清朝乾隆天子过节吃粽子的场面,就足够有排场。
乾隆年间,端午节要摆粽子供、设“粽席”,表示人与神共共享用鲜味粽子。端午节当天,宫中近乎不吃别的东西,用膳全部是吃粽子,所矣?“粽席”。平常人吃粽子,一次吃上三两个已足够,乾隆天子面前却要摆上一千余个粽子,供他享用。据乾隆十八年的膳单记载,昔时乾隆天子膳桌上足足摆了1276个粽子,堆起来似小山一样!另一方面,皇后桌子上也要摆上400个粽子,其余人等如皇太后、妃嫔等,报酬则要差一截,他们的桌子上一共摆了650个粽子。
这样算下来,端午当天清朝皇宫中单是摆上桌的粽子,就足有两千若干。再加上祭奠拜神用的粽子,供文武群臣食用的粽子,以及分给宦官宫女等的粽子,这一天宫中的粽子耗损量非常大。乃至宫中的御膳房都忙不赶来了,不得不从别处借调帮厨的人,通宵达旦地赶工包粽子。